「中馬街道」信頼のブレンド塩
〜山里の知恵が育んだ活力ある伝統の味〜
かつて、海のない信州の人々は
塩を手に入れるために、
三河湾から山道を越えて塩を運んでいました。
その道は「塩の道」と呼ばれ、
重要な交易路として栄えていました。
現在の愛知県豊田市足助町は、
塩の道の中継地点として重要な役割を担い、
荷直しされた塩は「足助塩」
あるいは「足助直し」
と呼ばれて信州へと運ばれていきました。
足助塩は、単に塩を運ぶだけでなく、
複数の塩をブレンドされた逸品です。
江戸時代から続くこの伝統的なブレンド技術は、
「中馬街道 信頼のブレンド塩」
として現代にも受け継がれており、
まろやかな味わいと豊かなミネラルが特徴です。
活力の源、江戸時代からの贈り物。
どうぞご賞味ください。
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中馬街道 足助塩
¥300
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中馬街道 焼き塩
¥300
粒の荒い天然塩と粒の細かい天然塩を焙煎釜で焼き上げました。 サラサラとした塩なので化粧塩や付け塩で召し上がると、一層風味が豊かになります。 名称 塩 原材料名 海水(鳴門)、海水(瀬戸内) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量92.8g(推定値) ※湿気や直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
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中馬街道 焙煎塩
¥300
足助塩 焙煎塩は、足助塩を独自の焙煎釜でじっくり焙煎した塩です。 焙煎することで水分が飛び、塩の旨味がしっかりと凝縮されるので使う食材の味を引き立てます。 サラサラとした粒状の塩なので、取り扱いも簡単で、お料理の際もストレスなくご活用いただけます。 ガツンとパンチの効いた力強い風味と塩味が特徴です。 刺身、焼肉、天ぷら等の付け塩に。 名称 塩 原材料名 海水(鳴門)、天日塩(メキシコ) 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量0kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量99.6g(推定値)
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中馬街道 御結び塩
¥350
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中馬街道 ハーブ塩
¥350
化学調味料を一切使用していない、自然な味わいが魅力のハーブ塩。 風味豊かなハーブの香りが食欲をそそり、料理の味を引き立てます。 鶏ハムや塩唐揚げ、ムニエル、野菜炒めなど、さまざまな料理に活躍します。 また、ドレッシングの代わりにもおすすめ。簡単においしい一皿を作りたい方にぴったりです。 お子様でも安心して美味しくお召し上がりいただけるように、添加物や人工調味料は一切使用しておりません。 天然素材のお塩と厳選された調味料だけで、おいしさを追求しました。 名称 調味塩 原材料名 岩塩(アメリカ産)、ローストガーリック、食塩、ローストオニオン、ブラックペッパー、タイム、オレガノ、セロリ 賞味期限 工場出荷より730日 保存方法 直射日光を避け、20℃以下の乾燥した場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量58kcal、タンパク質2.2g、脂質0.5g、炭水化物11.4g、食塩相当量83.4g(推定値)
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中馬街道 焼肉塩
¥350
白ゴマや黒ゴマ、陳皮、唐辛子、青のりなど、様々な風味をブレンドした焼肉専用塩。 ニンニク風味がアクセントになっていますので、焼肉だけでなく、野菜炒めや炒飯、肉団子など、さまざまな料理にも使えます。 ブドウ糖も配合されており、脳の活性化や集中力・記憶力の向上、疲労回復などにも役立ちます。 名称 調味塩 原材料名 焼塩(国内製造)、食塩、白ゴマ、ブドウ糖、乾燥ガーリック、唐辛子、青のり、黒ゴマ(一部に小麦・ごまを含む) 賞味期限 工場出荷より730日 保存方法 直射日光を避け、20℃以下の乾燥した場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量32kcal、タンパク質1.2g、脂質2.4g、炭水化物1.4g、相当量93.7g(推定値)
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中馬街道 黒胡椒塩
¥350
手軽においしさを引き立てる、化学調味料不使用の黒コショウ塩。 天然素材から作られたハーブと粗挽きの黒コショウが、お料理の味を豊かに引き立てます。 スクランブルエッグやカルボナーラ、カプレーゼ、トマト野菜サラダ、コンソメスープ、ロールキャベツ、ポトフなど、幅広い料理にぴったりです。 厳選された素材を使用し、丁寧に製造されたこの黒コショウ塩は、香り豊かで濃厚な味わいが特徴。 一度使うと手放せなくなること間違いなしです。 お子様でも安心して美味しくお召し上がりいただけるように、添加物や人工調味料は一切使用しておりません。 天然素材のお塩と厳選された調味料だけで、おいしさを追求しました。 名称 調味塩 原材料名 岩塩(アメリカ産)、ブラックペッパー、食塩、ローストガーリック、ローストオニオン、ブラックペッパー、タイム、オレガノ、セロリ 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光を避け、20℃以下の乾燥した場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量15kcal、タンパク質4.8g、脂質2.2g、炭水化物28.0g、食塩相当量58.0g(推定値)
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中馬街道 バジル塩
¥350
合成調味料を一切使用せず、自然な素材で作られたバジル塩。 数種類のハーブとブレンドされた風味豊かなバジルは、女性の方に特に人気です。 オリーブオイルとの相性も抜群で、パスタを茹でてオリーブオイルとバジル塩を組み合わせるだけで、本格的なイタリアン料理の完成です。 バジルの豊かな香りと塩の旨味がお料理を引き立てます。 このバジル塩で、普段の料理が一気にワンランクアップ。 ぜひ、あなたのキッチンで活躍させてみてください。 お子様でも安心して美味しくお召し上がりいただけるように、添加物や人工調味料は一切使用しておりません。 天然素材のお塩と厳選された調味料だけで、おいしさを追求しました。 名称 調味塩 原材料名 岩塩(アメリカ産)、バジル、食塩、ローストガーリック、ローストオニオン、ブラックペッパー、タイム、オレガノ、セロリ 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光を避け、20℃以下の乾燥した場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量121kcal、タンパク質7.1g、脂質0.9g、炭水化物21.2g、食塩相当量61.7g(推定値)
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中馬街道 足助紅葉塩
¥350
足助紅葉塩は、愛知県豊田市足助下国谷産赤唐辛子を使用した特製赤唐辛子塩です。 国立公園「香嵐渓」の紅葉をイメージして作られた、美しい赤い色合いが魅力の一つ。 この塩は、辛さと旨味のバランスにこだわり抜いて作られており、さまざまな料理に使うことができます。 刺身、蕎麦、焼肉、中華料理、ペペロンチーノ、うどんなど、さまざまな料理にぴったりの調味料です。 安心して美味しくお召し上がりいただけるように、添加物や人工調味料は一切使用しておりません。 天然素材のお塩と厳選された調味料だけで、おいしさを追求しました。 名称 調味塩 原材料名 海水(鳴門、瀬戸内)、乾燥粉末唐辛子(豊田市産)、パプリカパウダー 賞味期限 2025年12月31日 保存方法 直射日光を避け、20℃以下の乾燥した場所で保存してください。 栄養成分表示(1袋20g当たり) 熱量4.2kcal、タンパク質0.2g、脂質0.1g、炭水化物0.7g、食塩相当量9.7g(推定値) <取り扱い注意事項> - 赤唐辛子が含まれていますので、目や肌に触れないように注意してください。 - 本品でアレルギー反応が出た場合は、使用を控えて医師に相談してください。
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中馬街道 蒸生姜塩
¥350
中馬街道 蒸生姜塩は、ウルトラ蒸しょうがパウダーを使用した特別な塩です。 蒸し生姜の香りと旨味が絶妙にバランスを取り、料理に豊かな風味を添えます。 特に肉料理や魚料理、またはお酒のお供にもぴったりです。 安心して美味しくお召し上がりいただけるように、添加物や人工調味料は一切使用しておりません。 天然素材のお塩と厳選された調味料だけで、おいしさを追求しました。 名称 調味塩 原材料名 海水(鳴門、瀬戸内)、しょうが(豊田市産) 賞味期限 工場出荷より180日 保存方法 直射日光を避け、20℃以下の乾燥した場所で保存してください。 栄養成分表示(1袋20g当たり) 熱量7.4kcal、タンパク質0.2g、脂質0.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量19.0g、ショウガオール1.4mg(推定値)
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中馬街道 抹茶塩
¥360
愛知県西尾の歴史ある赤堀製茶場で作られた抹茶は農薬を使用しない栽培方法で、安心・安全・品質を第一に製茶加工しています。 独特の深い緑と上品な風味、美しい色味が特徴の赤堀製茶場の抹茶。 当社独自のブレンド塩と組み合わせることによりさらなる深みを増し、抹茶の風味を引き立たせています。 奥深い旨味を是非、海老天ぷらやフライ、お刺身、トンカツ、蕎麦、うどんなどでお楽しみください。 安心して美味しくお召し上がりいただけるように、添加物や人工調味料は一切使用しておりません。 天然素材のお塩と厳選された調味料だけで、おいしさを追求しました。 名称 調味塩 原材料名 海水(鳴門、瀬戸内)、茶(西尾市産) 賞味期限 工場出荷より150日 保存方法 直射日光を避け、10℃以下の乾燥した場所で保存してください。 栄養成分表示(1袋10g当たり) 熱量3.2kcal、タンパク質0.3g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量8.4g(推定値)
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中馬街道 碾茶塩
¥360
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香嵐渓あすけもみじ塩
¥540
あすけもみじ塩は、豊田市足助下国谷産赤唐辛子を使用した特製の塩です。国立公園「香嵐渓」の紅葉をイメージして作られた、美しい赤い色合いが魅力の一つ。この塩は、辛さと旨味のバランスにこだわり抜いて作られており、さまざまな料理に使うことができます。 旨辛さが特徴のあすけもみじ塩は、食材の美味しさを一層引き立ててくれます。辛さは控えめでありながらも、赤唐辛子の風味が際立っています。お刺身、焼肉、中華料理、ペペロンチーノ、うどん、蕎麦など、さまざまな料理にぴったりの調味料です。 あすけもみじ塩を使うことで、料理の風味がぐっとアップし普段の食事が一段と豊かな味わいになります。特に、赤唐辛子のピリッとした刺激が欲しい時や、料理にアクセントを加えたい時におすすめです。 友人や家族への贈り物として、特別な日の料理に使ってもらうのも良いでしょう。その美しい赤い色合いと特別な旨辛さが、きっと喜ばれることでしょう。 <取り扱い注意事項> - 高温多湿または直射日光を避けて保管してください。 - 赤唐辛子が含まれていますので、目や肌に触れないように注意してください。 - 本品でアレルギー反応が出た場合は、使用を控えて医師に相談してください。
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中馬街道 蒸生姜塩
¥540
豊田市産生がを使用した特製の塩です。 国立公園「香嵐渓」のイチョウをイメージして作られた、美しい色合いが魅力の一つ。 この塩は、辛さと旨味のバランスにこだわり抜いて作られており、さまざまな料理に使うことができます。 <取り扱い注意事項> - 高温多湿または直射日光を避けて保管してください。 - 本品でアレルギー反応が出た場合は、使用を控えて医師に相談してください。
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中馬街道 御結び塩
¥540
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中馬街道 足助塩-水引-
¥880
「中馬街道足助塩」を土佐和紙で包み、飯田水引でラッピングしました。 水引の色目はお好みの色目をお選びいただけます。 水引には三つの意味があると言われています。 一つ目は開封されていないという未開封保証する意味 二つ目は魔除けの意味 三つ目はひもえお引いて結ぶという事から人と人を結びつけるという意味 水引は長野県飯田地方で何世代にもわたって伝え続けられてきた伝統工芸です。 地域の名産である「足助塩」を通して中馬街道、塩の道、人と人との「縁」を結ぶ、そして繋ぐ。 私たちは大切な方とのご縁に感謝の気持ちを込めて水引を一つずつ手作りしています。 水引の結びは「松結び」。 松竹梅のひとつで、真冬の寒い時期でもきれいな緑を失くすことなく、常に青々としている姿から不老長寿、生命力の象徴とも言われ、繁栄を祝う意味があります。 「中馬街道」信頼のブレンド塩 〜山里の知恵が育んだ活力ある伝統の味〜 天然塩二種類を独自の配合でブレンドし、口当たりの良いまろやかな塩に仕上げました。 和洋中・イタリアン、様々なお料理でお楽しみください。 名称 塩 原材料名 海水(鳴門)、天日塩(メキシコ) 内容量 40g 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量0kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量99.6g(推定値)
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中馬街道 足助塩-和紙&水引-
¥450
「中馬街道足助塩」を和紙で包み、飯田水引でラッピングしました。 和紙の色目はお好みの色目をお選びいただけます。 水引には三つの意味があると言われています。 一つ目は開封されていないという未開封保証する意味 二つ目は魔除けの意味 三つ目はひもえお引いて結ぶという事から人と人を結びつけるという意味 水引は長野県飯田地方で何世代にもわたって伝え続けられてきた伝統工芸です。 地域の名産である「足助塩」を通して中馬街道、塩の道、人と人との「縁」を結ぶ、そして繋ぐ。 私たちは大切な方とのご縁に感謝の気持ちを込めて水引を一つずつ手作りしています。 水引の結びは「松結び」。 松竹梅のひとつで、真冬の寒い時期でもきれいな緑を失くすことなく、常に青々としている姿から不老長寿、生命力の象徴とも言われ、繁栄を祝う意味があります。 「中馬街道」信頼のブレンド塩 〜山里の知恵が育んだ活力ある伝統の味〜 天然塩二種類を独自の配合でブレンドし、口当たりの良いまろやかな塩に仕上げました。 和洋中・イタリアン、様々なお料理でお楽しみください。 名称 塩 原材料名 海水(鳴門)、天日塩(鳴門) 内容量 40g 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量0kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量99.6g(推定値)
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中馬街道 足助塩CAN
¥450
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足助塩飴
¥350
足助塩飴は、足助塩、水飴、砂糖のみで作られた無香料・無添加のやさしい風味の塩飴です。 お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。 足助塩のまろやかな旨味をお楽しみいただけるほか、熱中症対策にもオススメです。 疲れたときや気分転換したいときに、ぜひお試しください。 名称 キャンディ 原材料名 水飴(国内製造)、砂糖、食塩 内容量 15粒 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量373kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物96.4g、食塩相当量3.0g(推定値) *当製品製造施設では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品も製造しています。 *品質保持のためシリカゲルを使用しております。お召し上がりにならないでください。 *保存状態により固まる場合がございますが、品質には問題ありません。
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足助塩ミルク飴
¥350
足助塩ミルク飴は、ほんのり甘くて口当たりの優しい塩飴です。 口に入れた瞬間に広がるミルクの優しい風味と、最後に感じる足助塩の旨味が絶妙なバランスで楽しめます。 手軽に持ち歩ける袋入りなので、外出先でも気軽に楽しめるのも魅力です。 シールデザインには愛知県豊田市足助の古い町並みを代表する「妻入りの商家が並ぶ足助本町の町並み」 名称 キャンディ 原材料名 水飴(国内製造)、砂糖、脱脂粉乳、食塩/香料、(一部に乳成分を含む) 内容量 15粒 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量381kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物98.0g、食塩相当量0.8g(推定値) *当製品製造施設では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品も製造しています。 *品質保持のためシリカゲルを使用しております。お召し上がりにならないでください。 *保存状態により固まる場合がございますが、品質には問題ありません。
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足助塩レモン飴
¥350
足助塩レモン飴は、レモン果汁をたっぷり使用した爽やかな風味の塩飴です。 熱中症対策にも効果的なので、アウトドアやスポーツの際にもオススメです。 最後にお口に広がる足助塩の旨味もお楽しみください。 シールデザインには「足助中馬館(旧稲橋銀行)と足助牛乳松井家住宅」 名称 キャンディ 原材料名 水飴(国内製造)、砂糖、食塩、レモン果汁/酸味料、香料 内容量 15粒 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量377kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物97.5g、食塩相当量1.5g(推定値) *当製品製造施設では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品も製造しています。 *品質保持のためシリカゲルを使用しております。お召し上がりにならないでください。 *保存状態により固まる場合がございますが、品質には問題ありません。
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足助塩珈琲飴
¥350
足助塩珈琲飴は、ちょっぴりほろ苦い珈琲風味の大人の塩飴です。 甘さ控えめに仕上げました。 足助塩の心地よい塩味が口の中に広がり、リラックスしたひとときを演出します。 ドライブのお供にも是非。 シールデザインには昭和12年創業の老舗喫茶店「足助田町すぎたや」さん。 名称 キャンディ 原材料名 水飴(国内製造)、砂糖、コーヒー粉末、食塩/香料 内容量 15粒 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量381kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物98.2g、食塩相当量0.8g(推定値) *当製品製造施設では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品も製造しています。 *品質保持のためシリカゲルを使用しております。お召し上がりにならないでください。 *保存状態により固まる場合がございますが、品質には問題ありません。
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足助塩飴サイダー
¥350
足助塩飴サイダーはセブン-イレブン豊田市足助町店の店長さんとコラボレーションして出来上がった爽やかな風味の塩飴です。 夏にぴったりの塩飴を作りたいという店長さんのアイデアから生まれました。 もとは足助の古い町並みで八百屋を構えてみえた経緯もあり、当時店舗でも販売されていたサイダーを塩飴に生まれ変えての販売となりました。 シールのデザインには今はなき「台所やおちゅう」の店舗がデザインされています。 足助の人々に愛され続けた台所やおちゅう。 思いを馳せながらお召し上がりいただくのも楽しみの一つです。 名称 キャンディ 原材料名 水飴(国内製造)、砂糖、食塩/酸味料、香料、クチナシ色素 内容量 15粒 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量381kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物98.4g、食塩相当量0.8g(推定値) *当製品製造施設では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品も製造しています。 *品質保持のためシリカゲルを使用しております。お召し上がりにならないでください。 *保存状態により固まる場合がございますが、品質には問題ありません。
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しょうがのど飴
¥350
しょうがのど飴は、ほんのり生姜風味のやさしいのど飴です。 さっぱりとした口当たりで女性の方にご好評いただいております。 シールデザインには足助を代表する店舗「マンリン書店 蔵の中ギャラリー」さん。 名称 キャンディ 原材料名 水飴(国内製造)、砂糖、生姜粉末/香料 内容量 15粒 賞味期限 工場出荷より360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量385kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物99.3g、食塩相当量0g(推定値) *当製品製造施設では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品も製造しています。 *品質保持のためシリカゲルを使用しております。お召し上がりにならないでください。 *保存状態により固まる場合がございますが、品質には問題ありません。