2008年
「足助まいど商店」は愛知県豊田市【足助】の古い町並みを愛する、有志の団体によって作られました。
足助の古い町並みを発信するため、文献をもとに【足助塩】を復刻。
足助の古い町並みを代表する老舗の銘菓詰め合わせ【足助三昧】を発表。

2010年
「足助まいど商店 第一号店」を現在の「豊田市有形民俗文化財 莨屋岡本家住宅」にオープン。
【足助塩飴】【足助塩ラスク】【足助塩クッキー】【足助塩調味塩】等、足助塩を使用したオリジナルお土産物を製作販売。

2011年　
足助の古い町並みは愛知県で初めて、国の重要伝統的建造物群保存地区（通称：重伝建）に選定されました。

2015年　
明治中期に建てられた旧渡辺医院の蔵に移転。
「足助まいど商品@足助塩専門店」として新たにスタート。
お客様のお声から【足助塩生さぶれ】が誕生。

2022年
足助を代表するお土産物【香嵐渓あすけもみじ塩】が、豊田商工会議所７０周年記念事業「豊田のイチオシお土産」に認定。