縁結びの御利益があるとされる夫恋薬師堂(つまごいやくしどう)のイチョウに似せて

縁結びの御利益があるとされる夫恋薬師堂(つまごいやくしどう)のイチョウは、愛知県豊田市の名木に指定された樹齢四百年以上と言われる大木で、美しく黄葉するイチョウをお楽しみいただけます。

「中馬街道　蒸生姜塩」は、その美しいイチョウをイメージして使りました。

蒸し生姜の香りと旨味豊かな天然素材の調味塩

愛知県豊田市産の生姜で使った「ウルトラ蒸しょうがパウダー」を使用。

生姜は蒸すことで、ショウガオール（辛味成分）が生生姜の約10倍になります。

蒸し上げてから、ゆっくり80℃の窯で焼き上げ、乾燥、粉末にしているので、香り高いパウダーに。

「ウルトラ蒸しょうがパウダー」の原料の生姜は、愛知県豊田市足助地区の障がい者事業所の設立を目指す会「(株)なすびの会」が運営している「サンサンファーム」が栽培しています。

「(株)なすびの会」は「障がい者が住み慣れた場所で楽しく働ける場を提供したい」という理念のもと、農作物を栽培する「サンサンファーム」と販売する「サンサンCafe」を運営されています。

「サンサンファーム」が作る生姜は、農薬を一切使わず、雑草対策も最小限で行う自然農法、有機肥料で栽培しています。

お野菜のおひたしや和え物のお醤油代わりに

お湯で溶かしてスープにしても

もちろんお肉や天ぷら等の付け塩にしても美味しくお召し上がりいただけます。

天然素材のお塩と厳選された調味料だけの美味しさ

安心して美味しくお召し上がりいただけるように、添加物や人工調味料は一切使用しておりません。

天然素材のお塩と厳選された調味料だけで、おいしさを追求しました。

愛知県豊田市足助の夫恋薬師（つまごいやくし)

落部駐車場の横に、自然石を積み重ねた石段があり、上にイチョウの大木がそびえている。ここが、縁結びの仏、夫恋薬師である。
夫恋薬師は、「夜泣き止め薬師」ともいわれている。乳のみ子の夜泣きといって、赤ん坊が夜と昼をまちがえて夜中に泣くことがある。そんなとき、このお薬師さんに念じて祈ると、夜泣きは止まるという。
また、境内にあるイチョウは、樹齢200年以上といわれる大木である。このイチョウには、乳房の形をしたこぶがたくさんついていて、乳の出ない人がこのこぶに願いをかけると、乳がたくさん出るようになると伝えられている。

ー足助噺より

名称　　　調味塩
原材料名　海水(鳴門、瀬戸内)、しょうが(豊田市産)
内容量　　20ｇ
賞味期限　工場出荷より180日
保存方法　直射日光を避け、20℃以下の乾燥した場所で保存してください。

栄養成分表示(1袋20g当たり)
熱量7.4kcal、タンパク質0.2g、脂質0.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量19.0g、ショウガオール1.4mg(推定値)